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しめじのミルクスープ№66~あったかいものが欲しい日にピッタリ。

しめじのミルクスープ

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しめじのミルクスープ

材料(1人分)

しめじ     10g
人参       5g
パセリ     少々
低脂肪牛乳  80g
塩        0.3g
顆粒コンソメ 2g

栄養価

エネルギー 44kcal
たんぱく質  3.1g
脂質     1.0g
塩分     1.3g
糖質     1.7g

作り方

①しめじは根元を切って、半分の長さに切る
②人参は細めの短冊に切る。
③しめじと人参は先にゆでておく
④鍋に牛乳をいれ、③を加えて、調味料で味をととのえる。

~☆~☆~☆~

牛乳が苦手な方も、こうしたスープにすると、おいしくいただけます。
ここでは、牛乳の栄養をとるために、具は先にゆでています。
最初から入れる場合は、強火にすると牛乳が吹きこぼれてしまうので注意です。
写真の黒いのは、しめじの頭です。なぜかしめじだけ浮かんでくるのがカワイイですね。

ポタージュスープより、あっさりとした低カロリーの一品です。
お試しあれ♪


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