ほうれん草のくるみ和え～健康ダイエットレシピ4

　　 ほうれん草のくるみ和え　

　　　

• 栄養価

39㎉・たんぱく質2.1ｇ・脂質2.4ｇ・糖質1.9ｇ・塩分0.5ｇ

• 材料（1人分）

ほうれん草　　　60ｇ
しめじ　　　　　　10ｇ
くるみ　　　　　　3ｇ
濃口しょうゆ　　3.5ｇ
砂糖　　　　　　　1ｇ
酒　　　　　　　　　少々　　

• 作り方

①　ほうれん草としめじをゆで、一口サイズに切ります。
②　くるみは、細かく砕いておきます。
③　ほうれん草・しめじ・くるみを混ぜてしょうゆで和えて完成。

とてもシンプルな料理です。
ゆでて、切って合えるだけです。
くるみは、ここでは細かく砕きましたが、少し大きめにしておいて入れてもおいしくいだだけます。

どうしてくるみが人気なの？

今注目のオメガ３脂肪酸が豊富に含まれています。
オメガ3脂肪酸をたくさん含んでいるのが、くるみやアマニ油・エゴマ油です。
詳しくはコチラの記事
→今話題の『エゴマ油』『アマニ油』ってどんな油？

毎日手のひら一杯分（25ｇ程度）のくるみを食べると良いといわれます。

一番簡単なのは、くるみをおやつに食べる方法。
ただし、おやつにくるみだけで充分という方はいいのですが、「食べると止まらなくなる～」と言う方は、料理にくるみを使うのがおススメです。
その場合は、無塩・無添加のくるみを選びたいです。
あさぎも、ちょっとお買い物してみました。
→無添加くるみ
今回のレシピのように和え物入れる以外にも、何にでもあうので、色々と試してみてくださいね。

あっ、くれぐれも食べ始めたら止まらない～と言う方は、ご注意！
料理だけにしておきましょ。