ホーム糖質制限 ≫ 1週間分の糖質制限レシピ~強敵は酢豚!

1週間分の糖質制限レシピ~強敵は酢豚!

   酢豚 

意外に糖質制限の献立を探している方が多いようです。
日曜日に公開した1週間献立を糖質制限用にアレンジしました。

普段の家族と一緒の食事から変えるポイントをつかめば、あなたのおうちごはんの糖質制限バージョンが完成です。
そのためあえて細かい量や手順は省略しています。

減らしすぎない・食べ過ぎない糖質制限、一週間分をご紹介します。

こちらのランキングには、なるほど!がいっぱい。
にほんブログ村 ダイエットブログ 低炭水化物・糖質制限ダイエットへにほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへにほんブログ村 その他生活ブログ 家計管理・貯蓄へ

スポンサーリンク


※以下の表は、スマートフォン(携帯)で見るときは、画面を横にしてみてください

8月最初の週の糖質制限献立

 

月曜日

火曜日

水曜日

木曜日

金曜日

土曜日

日曜日

 

ごはん

70

ごはん

70

ごはん

70

ごはん

70

ごはん

70

ごはん

70

ごはん

70

メイン

豚肉の梅ソース和え

豚肉

かじきまぐろのサラダカツ

かじきまぐろ

鶏の酢豚風

鶏肉

茄子

玉葱

豚肉のマヨネーズソース

 

あじフライ→竜田揚げへ

 

すき焼き

牛肉

豆腐

白菜

サバの煮付け

さば

副菜①

サラダ

キャベツ

胡瓜

マヨネーズ10

鶏ごぼうのさっぱり煮

ごぼう

→大根へ

ピーマン

 

ツナとキャベツの重ね蒸し

 

サラダ

ブロッコリー

マヨネーズ10

白ねぎ

法蓮草

糸こんにゃく

 

オクラのかか和え

オクラ

 

副菜②

ソテー―

もやし

小松菜

ムキエビ

 

冷奴

豆腐

 

豆腐と胡瓜の塩昆布あえ

そぼろ煮

→ソテーへ

茄子

豚ミンチ

しめじのおろし和え

大根

しめじ

南瓜煮

→チーズ焼

ズッキーニ

汁物

味噌汁

野菜

青菜の味噌汁

 

味噌汁

野菜

味噌汁

野菜

味噌汁

豆腐

 

 

 

豚汁

豚肉

大根

ごぼう

※今週は、火曜・木曜はヨシケイ夕食ネットを利用します。

ヨシケイ夕食ネットを使った感想はこちら⇒ヨシケイ夕食ネット~お試ししました

メニューの詳細はレビューページよりリンクしている公式ページをごらんください。

※当日朝5時まで注文OK!

 

☆糖質制限レシピ、1食分の栄養価(平均)

 ごはん70gで計算 

474kcal・たんぱく質26.2g・脂質19.7g・糖41.0g・塩分2.9

 

今週の我が家のレシピ

我が家の夕食レシピ、1週間分を決めて楽々♪

このレシピを土台に糖質制限レシピに変えてみました。(黄色の部分です)

それでは詳しく説明していきますね。

 


★今週の糖質制限NGレシピ


1 『酢豚・すき焼き』

  • 酢豚・すき焼きは何がNGだった理由
①調味料に砂糖を多く使う
②メインと副菜が一緒になった大皿料理(←あさぎ命名)
どうしても、味付けが濃くなる(砂糖を多く使う)
③酢豚の味付けで使うケチャップも実は糖質が多い。

2 『南瓜煮』

南瓜は野菜ですが、糖尿病食ではごはんと同じグル―プに分類されるほど糖質が高いです。
そのため、糖質制限を考える場合はNGとなります。

3 『フライ』

フライの衣は小麦粉・卵・パン粉です。
そう、小麦粉とパン後で糖質があがります。ここでは片栗粉をつけた竜田揚げに変更です。


★家族と一緒のレシピを糖質制限レシピにする方法


月曜日
ごはんを減らしているので、エネルギーアップのためにサラダにマヨネーズを加えました。
オリーブ油などを使うのもよさそうです。

火曜日
ヨシケイメニューなので、大きな変更はせず、鶏ごぼうのさっぱり煮に大根を追加して、ごぼう少な目で頂く方法です。

水曜日
酢豚は、本来糖質制限食にはむきません。あえて家族と一緒ということで使っています。この日の糖質量はやや高めになりますが、一週間平均で考えて他の日で低い日を作ればアリかなと思います。

金曜日
あじのフライでは衣に糖質が多いので、竜田揚げに変更です、
なすのそぼろ煮は、調味料の砂糖・みりんで糖質があがるので同じ食材でソテーに変更しました。
エネルギーダウンのため、ブロッコリーのサラダにはマヨネーズを使用します。

土曜日
南瓜煮をチーズ焼に変更します。
チーズ焼き(ズッキーニ・トマト・チーズ)は糖質制限レシピとしておススメです。

日曜日
すき焼きは、鍋から直接食べるのがおいしいのですが、ここでは食べる量を最初に決めていただきたいものです。

☆。~。☆。~。☆

毎週日曜日に1週間分の夕食レシピを公開しています。
そこからのアレンジレシピを作ることも可能です。
あなたの見てみたいレシピがあれば、リクエストしてくださいね。
例 糖質制限レシピ
  カロリー制限レシピ
  塩分制限レシピ 等々


関連記事

コメント













管理者にだけ表示