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がっちりマンデー!!塩パン

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日曜日の朝の定番は『がっちりマンデー!!』
何気なく見ていて、「塩パン」の話題。『パン屋が集まるパン屋さん』の紹介でした。
最近よく見かけるし、おいしいんですよね~♪

あなたは、塩パン食べたことありますか?
甘いパンもいいけど、塩味のもの食べたい時は、はまります。

その塩パンの産みの親?というべきパン職人さんの紹介でした。
どこにあるお店?
ご紹介しましょう。

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愛媛県の『パンメゾン』さん
ここが塩パンの発祥地だそうです。
売上が一日6000個!
個人のパン屋さんで、この数字はすごいです。
同業者が見にこられることも多いそうで、一年間で名刺交換が100枚!
弟子入り希望者が月に一人はいるとか。

この方のすごいところは、隠さないこと。
その方針のおかげで、各地のパン屋で塩パンがはやっているわけです。
わが家の近所のパン屋でも見かけるようになりました。
一個70円~130円と値段も安い。
ウレシイですよね(^.^)

パン生地の中にバターを練り込んで焼き上げてある。
焼き上がるとバターの入っていた部分が溶けて空洞になり、そのため触感がいい感じ。
中はもっちり、外はカリッ☆

つい職業柄、このバターは・・・と見つめてしまいました。
詳しくは言わなかったけれど、一個にバター15~20gは入っていそうでした。
ということは、塩パン一個220~240kcal。

塩パンは、おいしい・安い・でもカロリーはしっかりある。
私は時々、カロリーは覚悟して食べます!
あなたなら、食べる?

【参考】ジャムパン 1個255kcal
    こしあんパン 1個321kcal

写真 2

↑これは近所のパン屋さん


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