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12月の行事食~クリスマス


今日は、病院の行事食でした。
クリスマス料理をお出ししました。

毎年、何にしようかと迷うのですが
定番の鶏肉料理も、まさか骨付き肉にするわけにもいきません。
高齢の患者様が多いので、悩むところです。


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【昼食】
○エビピラフ
○ささみのコーンフレーク揚げ
付け合せ)プリーツレタス・花人参
○マッシュポテトのツリー
○ミネストローネ
○苺のペクシー


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これは、嚥下障害の方用です


【おやつ】
ショートケーキのフルーツ添え
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ケーキが食べられない方は、プリンで対応しました。

今回、苺のペクシーが好評でした。
お膳を前にして、笑顔になる患者様を見ていると、とても嬉しいです。
午後からは、病院職員によるイベントもあり、
クリスマス気分に浸っていただけたでしょうか。





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また明日<(_ _)>


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