おいしそうなメニューだけど今回はあきらめます。残念(>_<)

☆～☆～☆

ヨシケイの栄養士さんが考えたメニュー
良く考えられていると思います
病院給食と違って、商品として売れなければなりません。
目を引くメニューは栄養的にバランスが悪かったり、肉料理になったり、
健康＝売れるメニューといかないだろうなと感じます。
また、価格設定も大事ですし、
牛肉でステーキ！なんてあったら、売れるだろうなと思いますが、値段が高くなって折り合いがつかないなんてことも想像できます。
鶏肉も、価格の安いムネ肉を上手にアレンジしてあります。さすがですね

でも、しっかりと基本は押さえてあります。
同じ味が重ならないようにとか
海藻やイモ類も適度に使ってあったり
家庭では手間でも下ごしらえの済んだ状態ならOKのものとか

どのくらいのメニューを作っておられるのか同業者として興味はつきません。
我が家の場合は、人数分を頼むとお肉の量などはちょっと多いです。
そんな時は4人家族ですが3人分で冷蔵庫にある野菜を使って一品増やすこともいいかなと思っています。

ごはんと汁物も一緒になったセットを売っているところもありますが、
私は、ごはんは家で炊けばいい。
味噌汁は、残り物の野菜で作ればいい、もしくはお湯をそそぐだけのインスタントでもいいと思うので、おかずのみのセットがありがたいです。

何もせずに夕食が仕上がる商品ではありませんが、1時間でキチンとした我が家流の食事が準備できるというところが私にとっては大きなメリットですね。

興味ある方は、こちらの記事を
↓
ヨシケイ夕食ネットを試してみました






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